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[食譜。自己做]杏仁薄片

材料:

20公克  低筋麵粉
20公克  無鹽奶油
2個  蛋白
80公克  糖
100公克  杏仁片

做法:

先將奶油跟蛋白拿出冰箱,等他們變成室溫狀態。

蛋白跟糖拌勻,逐一加入奶油、杏仁片、麵粉,用橡皮刀拌勻。

室溫放置2小時。

將麵糊攤平在耐熱紙上放入烤盤。

烤箱溫度 250℉,烤到金黃色完成。



也是很容易做的零食之一。
一定要放在耐熱紙上,不然會粘著烤盤很難拿下來!!


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