追蹤
天堂的定義,由自己決定
關於部落格
  • 138485

    累積人氣

  • 5

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

[食譜。自己做]燕麥葡萄乾鬆餅 oatmeal raisin scones



材料:

2杯中筋麵粉
11/4 杯快煮燕麥片
1/4 杯白砂糖
1大匙發粉
1/4 小匙鹽
1/2 杯沙拉油
1/2 杯脫脂鮮乳
2個蛋白
1/2葡萄乾

[下面這是一張白平衡沒調好的照片!! 烤出來的顏色其實沒有這麼深......]


做法:

1:在一個大容器內混合麵粉、快煮燕麥片、白砂糖、發粉、鹽。

2:在另一個容器內混合沙拉油、脫脂鮮乳、蛋白。

3:把2扮入1,扮到沒有乾粉即可!

4:烤箱預熱425度F,210度C,烤盤抹油或舖鋁箔紙。

5:麵團放到烤盤上,塑成約10吋直徑的圓餅,然後用刀子切出8辦印痕。

6:放到預熱好的烤箱,烤15分鐘,鬆餅呈金黃色。




PS:
麵糊不需要攪拌太久,不然烤出來會太硬,就不是鬆餅了.......



很難得一次成功的東西!

所以它真的很簡單

又好吃!



不過下次試試看把沙拉油換成奶油,

應該會比較好吃吧~







相簿設定
標籤設定
相簿狀態